湿度が高いですね💦
今日はベトベトな生地で
手粉が無くては
さわれない状況でした。
手粉も上手に使わないと～💦
水分調整もしたけどそれを
上回る湿度だったわ😓
(朝から湿度71%💦)
エアコン稼働させるかな🙄
昨夜といっても19時頃。
夕焼けだ～🌇
明日は☀️かなぁ？と思いながら
カーテンを閉めました。
いつも優しい色のパンは前回迄。 今日からは夏色パンになってます。
温度は５℃上げただけですが
色がかなり変わります。
カットしやす～い😄
あんぱんetc…も夏色パン。
焼成温度は変えず焼き時間を
変えました。
湿度でふにゃふにゃパンに
なるので夏色に焼いてます。
蕎麦粉シフォンケーキ。
綺麗に出来た❣️
ホッと一安心😌
お陰様でパンは13時30分頃に
完売しました👏⤴️
カット販売をしている
蕎麦粉シフォンケーキが
３個残っています。
美味しい😋🍴💕から残っても
オッケー👌❤️
あとは予約のお客様待ちです。
蒸し暑い中、ご予約、ご来店
ありがとうございました(*^^*)