マイブーム♪

今日は風があるからエアコンはつけなくて
大丈夫かななんて思っていましたが
キッチンで調理を始めたら我慢できず稼動させちゃいました。

この風は台風の影響かな

昨夜の生鮭のホイル焼き
夫にとっても好評でした。




生鮭が見えないくらいたっぷりの野菜。
黒胡椒もたっぷり(*^▽^*)

そして今回はチーズを入れてみました。





いつもオーブンで焼きますが
最近、ガスコンロの魚焼きのところを
よく使っています。
考えてみたらここってガスオーブンでしょ




くっつきにくいアルミホイルで覆って
上下とも弱火で12分ほど。

最近ここを使う事が多くなりました。
楽チンです

塩気も丁度良くって美味でした

そして今夜は豚肉のマーマレード煮。
午前中から仕込んだので夕食の心配は
しなくていいのでこれから出かけちゃいます





せっかく買ったマーマレードが口に合わなくって
使い道を考えていました。




しょうゆ、みりん、酒、にんにく、生姜、マーマレードを入れて
とにかく煮る。
1時間ほど煮たら～





ゆで卵投入

葉物（今夜はサニーレタスと貝割れの予定）の上に切った肉を並べて
タレをかけてシソをのせれば完成

お豆腐と野菜を麺汁で煮たので
お鍋のまま冷蔵庫に入れて冷やしておきます。

夫がお風呂に入っている間にとうもろこしを
電子レンジ調理して茹でたてを食卓に


暑くってキッチンに居る時間は短くしたいですね

明日夫は年休でお休みです。
ホームセンターで土を買って
掃除機が壊れてしまったので電気屋さんに行きます。
その後は庭仕事か