粉をティスティング №2

前回に引き続き2回目の開催です。

今回は国産小麦、3種類をティスティング。

さて今回もかなりの難題。

皆さん匂いを嗅いだり、触ったり、眺めたりと
色々な角度からティスティング。

どの粉もとても美味しくて

水分量や扱い易いなどを考えると
○○でしょうかね

参加されたしかわからない会話でごめんなさい。

今日はお借りしているボッシュで
3種類の粉を捏ねてみました。

長所も短所も皆で見ると偏る事無く
色々な所に目が行き「なるほど」となりました。

粉のティスティングが終了しますと
お楽しみ会

Hさんの生パスタ

十分な美味しさだったのですが
ご自宅で作られて持って来たので
「出来立てはもっと美味しいのに」と。


今日もHさんが3人＾＾；

こちらはもう一方のHさんが持ってきて下さいました。

こちらも皆さん感動の渦

この様に沢山のご馳走に
お腹がまたまたいっぱいで嬉しい悲鳴。

やはり最後の閉めは和菓子ですよね
日本茶を入れて
それぞれ半分にしてどちらもいただきました


私は今回天然酵母のパンを買い求め皆さんに
味わっていただきました。

今回も大盛況でした。

ご都合が合わなかった方、
申し訳ありませんでした。

次回、またチャンスがあれば