手に技あり

お知らせです。

3月7日（水）アップルリングのレッスンをご希望の方がいらっしゃいます。

お1人募集させて頂きます。

レッスン費：3000円。

お1人1台お持ち帰りです。
試食はもちろんありま～す

レシピ・季節のスープ・コーヒーまたは紅茶で試食いたします。

生徒さんは参加できません。

開始時間は10時から
終了時間は試食を含め14時頃です。

持ち物：エプロン・ハンドタオル・筆記用具・お持ち帰りのパンを入れる袋


参加ご希望の方はこちらまでお願い致します。
質問・問い合わせもこちらまで↓
yuu-5053☆mail.goo.ne.jp 　☆を＠に変えてください。
もしくはAmeba（アメーバ）メッセージをお使い下さい。

こちらから雰囲気やパンの画像が見られます。

お1人だけの募集ですのでお早めに＾＾




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昨日は手捏ね3回コースの2回目を開催。

今回は副材料の多い生地。

卵やバターが入ると生地がやわらかいので
逆に捏ね不足に注意が必要です。

それぞれ1人ずつ捏ねていただきました。

同じ粉・同じ仕込み水・・・
それでも仕上がりに違いが出ます。

他の方を見るのは勉強になりますね。

今回機械でも捏ねましたが
機械捏ねが一番軟弱な生地でした。

手に技あり

手の感触を大事にしていきましょうね