苺・いちご・イチゴ

暦の上では立春も過ぎ・・・
春に近づいているはずなのですが
まだまだ寒い毎日ですね。

今日は贅沢にも
苺を入れたパン。

苺が仕込み水です。

左側がイチゴブリオッシュ

右側はワインパン。
赤ワインが入っています。

イチゴブリオッシュには
カスタードとイチゴでサンドしました。

少し中が見えますがほんのりピンク。

香料・着色料等を使わないので薄いピンク。
自然の色です。

香はイチゴを感じます。

生徒さんに伝授した丸め方。
しっかり伝わったので良かった。

ふわふわです。
上手に焼きあがりました。


Mさん、前回も美味しい和菓子を持って来て下さったのですが
今回もこちらを

皆さんと楽しい話をしながらいただきました。
楽しいというより笑い転げていたって感じですが

素敵

お芋栗
最高のコラボレーション。
でももっと栗が

薄く切って冷凍を・・・と思いましたが
やはり美味しいうちに食べなきゃ。

でも今夜主人が帰って来て
珍しく「甘いものが食べたい」と言われて・・・

う～んかなり食べられてしまった
あとは明日私が頂きます。

いつも本当にありがとうございます。

次回から新しい方がご一緒されます。
よろしくお願い致します