牛乳で仕込んだ生地。
胡桃を練りこみ2種類のチーズ。
チーズが黄色と白で卵が入っているみたいに見えますね。
サイドメニューは昨日と同じくかぼちゃサラダです。
今日は生地が出来上がってから
胡桃や無花果を後から入れるレッスン。
生地が傷んだり、捏ね上げ温度が下がりやすいし難しいです。
クリームチーズマフィンは成功
しかし・・・
無花果のパンは・・・
ガックリ
来ている私にKさんから北海度のお土産を頂き
気持ちが
六花亭ですからお味は間違いなし
色々な種類があってとても楽しめました
私の傷心を癒してくれました。
Kさんありがとうございました。
そしてご馳走様でした
