姉の手料理

画像がないのが本当に残念。

今夜は野菜カレー。

たまねぎ・にんじん・ジャガイモはもちろん
ナス・オクラ・シメジ・しいたけ・セロリ・カラーピーマンなど
色彩りからして食欲をそそります。
野菜を炒めながらカレールウを入れさらに炒めます。

そしてお肉を入れて水を入れて
コトコト煮込む。

部屋中カレーの匂い

昨夜は姉が大きな丸いこんにゃくを
煮てくれたのですがこれも大変美味。

介護で忙しいのに食事作りは
いつも手作りで完璧です

味付けも
母も姉の作るご飯が大好きです。


両親の夕食の時間は午後6時からと決まっているので
姉は2時頃から夕食の支度をいつもしています。
大変です


昨夜我が家に行く行かないで母と喧嘩になりました。
もう母が悪いのです
まったく素直じゃないんだから。
今日も喧嘩の続きです。

年老いた母からすれば言う事もごもっともなのでしょうが
娘の気持ちもわかって欲しいのです。
姉もヘトヘトなので喧嘩の仲裁もありませんので
私と母のバトルです。
でも・・・実家は遠いのでちゃんと仲直りしてから帰ります。

今夜の野菜カレーの作り方をしっかり教わったので
我が家でも作ろうっと。

今日は主人が山形に出張。
お天気や気温はどんな感じなのかな～？
帰ったら話を聞こうと思います。