こんなお蕎麦はいかが？

主人が趣味のお蕎麦。

今日は洋風スタイルです。

とても美味しかった～

まずトマトソースを作りました。

この状態から約20分煮詰め蕎麦つゆ（主人自家製）と
レモン汁を入れて出来上がり。

トマトにレモン入れたらさらに酸っぱいでしょう
しかし蕎麦つゆが仲介役になってとっても良いお味

そしてグリーンのソース。
バジルソースではありませんよ～

今回はルッコラソースです。
鮮やかなグリーン。
見た目も爽やかで味もGOOD

そして卵。
半熟に仕上げるのがなかなか難しいけれど
なんとか成功かな

この様なお蕎麦料理は大歓迎
是非又新しいお蕎麦料理をご馳走して下さい