ブーケガルニ


bouquet garni)とは、パセリ タイム ローリエ エストラゴン などの

香草類を数種類束ねたもので、煮込み料理などの風味付けに用いられる。

用途に応じて香草の種類は変わる(出所:ウィキペディア)



材料と一緒に煮込むだけでハーブ独特の風味豊かな仕上がりになる

だけでなく、肉やお魚の臭い消しでも威力発揮ビックリマーク



市販されていてスーパーでもすぐに手に入る。




ティーパックタイプで使いやすいし、とにかく香りが最高音譜


シチューやロールキャベツ、カレー、ポトフ、スープなど

の洋風煮込料理では主役級です。




この真中がパックタイプのブーケガルニ。



お腹が急激に空くほどいい香りですグッド!






衝撃的だった。



声にならないとはまさしくこのことで、

息をのむというより吸い込む程の驚き 叫び


完全にフリーズ、思考停止状態。



友人と夕食にでかける前支度中、アップにしていた

髪の右耳の生え際に光るシルバーの髪。 白髪。




昔、リカコが白髪のCMに出演していた時、

リカコ×白髪がしっくりこなかった。




榊原郁恵×白髪のCMはお茶目でキュートな

郁恵さんが微笑ましかった。




白髪は「おばちゃん」の登竜門。



何の根拠もなく勝手にそのようなイメージを持っていた。



あの、どこまでの清々しく凛としたリカコでさえも

白髪のCMに出演するということは・・・。



私は天と地ほど住む世界の違うリカコなのに

勝手に自分もリカコのように白髪と無縁の女だと思って

いたの・・・かもガーン


妄想ってどこまでも恐ろしい。。。



何故か、その日のファッションもダークトーンを選ぶほどの

衝撃 ダウン



たかが1本、されど1本。



30代半ばになるともっと増えるのか?



ジム、がんばろう・・・。

せめてジムくらいはがんばろう・・・。




留学時代、24時間体制で一緒にいた友人。



とりわけ仲の良かった台湾の子、日本人の「R」と「L」の

発音がやたら気になるらしく



「 Girl 」→「 Goal 」



とにかくガールがゴールに聞こえるだ!と熱弁していた(笑)



カメラ好きでプロカメラマンキッドのような大掛かりなセットを

いつも持っていた。



99年に互いに帰国してからも連絡を取り合い、

日本に来た時、2日間の強行スケジュールなのに

なぜか背中にタトゥーを入れて帰国した。



その後もカナダ・ハワイ・エジプト・カンボジア・中国・・・といつも

色々な国の絵葉書が送られてきて、文末には毎回、



「Write me sometime, OK?」



と、書いてあったが、そのうち度重なる引っ越しもあり、間違いなく

私から連絡しなくなった。


最後の連絡から7年後、正確には昨日、台湾の友人に手紙を

送った。



本当に心から謝りたいと思った。



疎遠にしたのは100%自分で、その理由もしょうもない。

手紙を書いて送る一連の作業が面倒臭いと

絶対に思ったからにすぎない。深く深く反省…。



人脈や仲間が欲しいと言って、新しい友達の輪を繋ぐ前に、

これまでサポートしてくれた友人にもう一度感謝。


いませんか?そんな友人。




7年の間、引っ越ししていなければ絶対に届く。




台湾までエアメールで90円、日本国内の普通郵便は80円。

その差、たったの10円。



たったの10円。



本人に届くといいな。