ブーケガルニ
（仏
bouquet garni）とは、パセリ
、タイム
、ローリエ
、エストラゴン
などの
香草類を数種類束ねたもので、煮込み料理などの風味付けに用いられる。
用途に応じて香草の種類は変わる（出所：ウィキペディア）
材料と一緒に煮込むだけでハーブ独特の風味豊かな仕上がりになる
だけでなく、肉やお魚の臭い消しでも威力発揮
市販されていてスーパーでもすぐに手に入る。
ティーパックタイプで使いやすいし、とにかく香りが最高
シチューやロールキャベツ、カレー、ポトフ、スープなど
の洋風煮込料理では主役級です。
この真中がパックタイプのブーケガルニ。
お腹が急激に空くほどいい香りです
