バジルオーナーの覚田です。
バジルから徒歩3分くらいにある八女カフェ1101菜さん。
名前がね、読みにくいんですが
［いちじゅういっさい］と読みますよ。
カフェといっても、お茶するような感じ
ではなく今現在はランチメインになって
います。
そのうちカフェにも広がっていくかも
しれませんね。
私と松尾店長が現在ヘビロテで、私はたぶん
週3は通っています。
昨日も二人で鉢合わせしました(´∇｀)
全体的に私の大好きな薄味で、これが毎日
食べられる大きな秘訣かなと思います。
本当に最近は化学物質に敏感になり、
変なものを食べると舌が痺れるようになって
しまいました。
↑薄味で優しいうまみの味噌汁。
使う水は、すべてオーナーの藤田さんが
八女から毎日運んでいるそうです。
土地の素材はその土地の水が合うなーと実感
できるのが無料で飲める八女茶。
どちらかというと烏龍茶派の私ですが
こちらの八女茶はゴクゴク飲んでしまいます。
今日は、とりそぼろセットを注文したのです
が、本当は私が一番食べているのは
ポークステーキセットです。
↓↓
ステーキにはとびうめ豚というブランド肉を
使っていてステーキ自体は小ぶりなんですが、
女性のランチにはちょうどいいかと思います。
ステーキソースはしっかり濃厚な味で
白ごはんとよく合います。
↑
なんと卵かけごはん（別途100円）も
あって、醤油も選べるという親切さ。
ごはんはお代わりができて、お茶漬けセット
がセルフで用意されているので、
好きなカスタマイズできます。
ここに自家製ゆかりというのが置いてある
んですが無添加のゆかりってなかなかないので、
重宝しております(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ
16時までって書いてあるけど、たぶん14時くらいまで（笑）
藤田さんと藤田さんのお母さん。
八女カフェ 1101菜
福岡県福岡市中央区大手門３丁目１−１３ 1F
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