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↑高雄駅で有名なコーヒーパン。シンプルなんですけど、焼きたてで甘さも上品、かなり美味しいです。駅はコーヒーパンの香りがいつも漂っています。
まつげエクステ専門店バジルオーナーのかくだです。
最近、台湾の豆花（トォーファー）というスイーツにはまってしまい、台湾で豆花の食べ歩いています。
↑基本の豆花。氷は有りでも無しでも選べます。シロップは砂糖水です。これに、好みでトッピングを乗せてもらいます。
豆花は、豆乳が原料の台湾の有名なスイーツです。子どもからお年寄り、男女関係なく良く食べられています。ほとんど豆腐なので、体に良いことは言うまでもありません。
冷たいのも温かいのもできますので、体を冷やしたくない人には温かい豆花がおすすめです。
↑芋からできたお餅、茹でピーナッツ、白玉だんごのトッピング。このお店は、シロップが黒蜜ベースでした。
お店によって、豆乳の種類、弾力、シロップが砂糖ベースか黒蜜ベース、濃さ、、様々です。
↑ハトムギのトッピング。ハトムギが肌にいいのは有名ですよね。
台湾人て、本当に肌が綺麗なんですよね。常夏で紫外線の量がハンパないはずなんですが、お年寄りのシワを観察しても、本当にシワが少ないのでびっくりしますよ。
↑ゆであずきのトッピング。
この黒いスイーツは、「仙草ゼリー」です。仙草はシソ科の植物で糖尿病、高血圧、風邪、関節炎、筋肉痛に良いと言われています。この日寒かったので、私は温かい仙草ゼリーを注文しました。トッピングは豆花と同じ、白玉などなど。
甘酒ベースのスイーツ。黒ゴマ入りの白玉が入っています。
台湾スイーツは、女性にいいものがたくさん入っててとーってもおすすめです。
ネットで、自宅で作る豆花レシピがたくさんあるのですが、ちょっとあれは違う食べ物になっていますね。
原料が若干違うので、ぜひ本場で食べていただきたいです。
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無料体験レッスンは、随時行っています！スクールのお問い合わせ 092-711-8862
★スタッフブログ:福岡☆こだわりのまつげエクステ専門店『basil』スタッフブログ
★直営サロン:まつげエクステ専門店バジル http://basilweb.com
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