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かくだです。
久々の食べ歩き日記です。今泉のワイン食堂「根」さん。同業先輩に教えていただき
ワインは飲めないのですが、お野菜が抜群に美味しいので最近よく行っています。
前菜。丁寧に作ってあります。
ちょっと変わったバーニャカウダ。畑仕事をするイメージだそうです。土の替わりは
ジャガイモ。初めて食べたのですが、「ほおづきトマト」は絶品。別名ストロベリートマト
とも言うようですね。
スペイン料理好きにはたまらないアヒーリョ。エビも大きめぷりぷりで美味しい。
これ、絶品なんです。トマトが甘い。
フランス産ひな鶏の丸ごとロースト。柔らかくてすごく美味しかったです。
ワイン食堂 根
（ずっと、わいんしょくどうね と呼んでたけど、こんでした笑）
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