自家製ベーコン作っると評判良かったので参考サイトと必要な物をまとめます。
ベーコン作りの参考サイト・スモークチキンの参考サイト・燻製玉子の参考サイト
チキンや燻玉は時間も短いしコストも安いです！
上段にQBBのチーズを底の銀紙だけ残して乗せて置くとスモークチーズが出来ます。
参考サイトのスモーカーはダンボールなのでコーナンで折りたたみ式を買いました。
キャンプにも持って行けるし、すでに30回以上使ってます。
スモークのチップは固めた物を使ってます。
バーナー等で火をつけると勝手に燃えて煙を出してくれます。
さくらやヒッコリーなど色々ありますが、難しいので何にでも合うブレンドを使ってます。
