本日は休み明けだけど出勤日でした。
朝の通勤時はいつもより人が少なかったです。
最長で10連休なんていってるもんね。羨まし～
３連休明けだったので、今日は仕事中も一日中眠かった
そして連休の合間のせいか、仕事も暇だった。。長い一日だった
さて、今日の夕食です。
ひたちだらとエリンギのバターソテー
エビチリ（エリンギでかさ増し）
さつま芋とブロッコリーのバター焼き
自家製きゅうりの糠漬け
新玉ねぎとベーコンのコンソメスープ
ご飯
タラはこの間コストコで買ってきたもの。
これね。
生なんだけど、真空パックになってるから１週間近く日持ちする。
今日は半分近く使いました。残りは冷凍します。
身が締まっていてプリプリで美味しかったです
エビチリは長女の大好物です。
エビチリを作るために、ふるさと納税でいただいたエビです。
これで最後なので、今度またふるさと納税しなきゃ！
貧乏性なので、エリンギ入れてかさ増ししてます
糠漬けは自家製です。今のぬか床はちょうど１年目くらい。
ここ数年毎年チャレンジしてるんだけど、大体夏終わるころにダメにしちゃって、
１年続いてるのは初めて。また夏を越せればいいな。
新玉ねぎはトロトロですごく甘い！美味しいね～
今の時期だけの贅沢
ごちそうさまでした。