まだ、体調がかんばしくない。
熱は下がったけれど・・
力がみなぎってこない。
今日は夕方から外出しなくてはいけないのだけれど・・
以前、お世話になった先生のコンサート・・
楽しみにしていたのに、体調不良で、ちょっと、心配。
ふと、我が家の壁をみると・・
そういえば、何気に見落としているけれど、
ずーっと前から架かっている、自筆楽譜の入った額だ。
チック コリア の スペイン の楽譜だ。
隣には こんな木版画が。
ニューオ-リンズの BOURBON ST の風景。
今日のコンサートはクラシックだけれど、
家の壁に、忘れられたように架けられた楽譜をみて、
思いはコンサート会場へとつながった。
なんとしてでも、復活して、出かけよう！
昨日の夜から、熱が出て・・・・くしゃみが出て・・・
頭も痛い
昨日の夜はヨーグルトだけ…
朝はまだ、何もお口の中へ入っていない…
今、お粥さんを準備中
日中、元気だったんだけどな・・・・・夕方過ぎから調子悪くなり、
何もする気が起きない(ﾉ_･｡)
そんなわけで昨日の夕食は散々！
手抜き、簡単料理
夫のために、カレイの煮つけと湯豆腐
そして、私はヨーグルトだけ・・・でした。
早く元気になって・・がんばらなくちゃ・・
お粥さんができたようです。
今から、いただいて、やすみます
夕方からの会議で、帰宅時間がわからないと、
でも、食事は家で・・と家人は言う。
こういう時は！
ということで、ビーフシチューを作った。
ビーフシチュー 夕方からコトコトと
帰宅時間は午後9時近く
温めて、さぁ召し上がれ！
アサリのワイン蒸し レンジでチン!
白ワインとハーブ塩、にんにくのスライスのみ。
簡単だがひと品になった。おいしい。
例のレッドグローブ
クリームチーズをつけて、そのままで、これもおいしい。
パンを添えて完成
遅い時間の食事も、無事終了！
おやすみなさい」。
ROMAKO さんのブログをみていたら、
無性にカキが食べたくなった。
外は雪。
でも食べたい一心で買いに出かけた。
あった！岩ガキ！大きい！
重いのがおいしいよとのことだ。
カラをむくとこんな感じ
いざ！ いただきます。 オリーブオイルとレモンで
あぁー ぷりぷりしていて絶妙なお味！
飽き足りなくてカキフライ！ついでにアジフライも・・
これも、レモンだけでいただく。 レモンだけでもおいしい。
真鯛のカルパッチョ 野菜をいっぱい囲んで、
オリーブオイルとバルサミコ酢で
牛肉とセロリの炒め物
そして、パン
こんんな食卓になりました。
カキ・・・・・おいしかったぁ！
毎日、毎日、料理をして、片づけて・・・
でも、”食”がないと生きていけない。
料理することって、ちょっと前までは、めんどうなイメージが強かったけど、
最近ではむしろ、楽しさを感じるようにさえなってきた。
この素材はどんな風に調理したら、おいしくいただけるのだろうか？
調味料の組み合わせはどうすれば？
など、考えるのも楽しくなってきた。
今日は家人が久しぶりに”トンカツ”を食べたいといった。
ひと口トンカツ
もも肉をひと口サイズにカット。キャベツの千切りをたくさん添えて
アボガドとエビ、ツナのマヨネーズサラダ
つぶ貝 刺身
レッドグローブ
ブドウの1種だと思う。2つに切って、クリームチーズをつけて。
これがおいしい。ワインのおつまみによく合う！
楽しく、おいしくいただけることに感謝！
この気持ちを大切にしたい。
