昨日いただいいたものは・・
「金目鯛の煮つけ」
梅干しを入れてさっぱりと煮つけました。
お酒、みりん、砂糖、醤油のほかに、梅干しを２個ほど加えて、
たっぷりの煮汁をかけながら煮ました。
、最後に、三つ葉をいれて、色どりをそえて。
次は、豚ひれ肉をピカタ風に。
途中、会費の集金が来て、少しこがしてしまいましたが・・
まぁ！セーフということで。
ルッコラ、トマト、マグロブツのサラダ、カルパッチョ風
オリーブオイル、レモン汁、塩、コショウで。
マグロにはちょっと、塩を振り、パルミジャーノをかけてみました。
昨日の食卓でした。
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これは・・道端で見つけた青い花。
何のお花でしょう？
涼やかに咲いておりました。
明日はお休みします。