買い物がてら、散歩に出たら、
ピラカンサスのところで、鳥が実をついばんでいた。
そばを通り過ぎようとしたら、あわてて、鳥が飛び立ち、
枯れ木に留まり、
こちらの様子をうかがっている様子。
この木の枝に留まっていた。
ここから、飛び立ち、左奥の枯れ木へ~
こちらの様子をうかがっている様子。
この時期、鳥がついばむ実が少ないのであろう。
お邪魔虫になってしまっては申し訳ないので、
早めに、そっと、立ち去ることにしました。
そして、これからは人間様の夕食の準備です。
昨日食べたもの、
エビフライとオニオンフライ
白菜と豚ばら肉の重ね蒸し
生野菜のスティックでーす
夫と2人の食事は簡単メニューですみます。
エビフライと、オニオンフライ
エビフライは月並みですが、オニオンフライには思い出があります。
30数年前の、沖縄在住時代に「A&W」というお店
(アメリカンのファーストフード店で、今も沖縄にあります)で初めて食べました。
ドライブスルーも初体験でした。
成形してあるオニオンフライなのですが、当時、オニオンフライって、
食べたことがなかったのです。
多分、本土にはなかったんだと思う。まだ、まだ若い時代でした。
あの玉ねぎの甘さと、カリカリ感がたまらなくおいしかったのです。
昨年沖縄に行ったときに「A&W」で「ルートビア」といっしょに「オニオンフライ」
注文しましたが、残念ながら昔のイメージではなかった・・・・
「ルートビア」という飲み物も、当時、いっしょに良く飲んだものでしたが・・・
そんなオニオンフライを時々家でも作るようになったのは
案外、最近(ここ2~3年)になってからです。
ケチャップでいただきます。
イメージ通りになり満足ました。
カリカリでした・・・ケチャップと相性が良い!
白菜と豚ばら肉の重ね蒸し
これは小さ目のタジンナベで、白菜と、ばら肉を交互に重ねて
ちょっと、顆粒のコンソメを入れて蒸しました。
ポン酢とゆず胡椒でいただきました。
この、ゆず胡椒っておいしいですね!一味も、二味もちがいます!
生野菜は切っただけなのです。写真忘れました。
きゅうり、にんじん、セロリなどをスティック状に切ってグラスに挿しました。
お好みで、オッリーブオイル、塩、マヨネーズ、味噌などをつけて。
これもポリポリと・・・私は何もつけずにいただきました。
夕食がおわると、何故かほっこりしますね。
おいしくいただけて、幸せでした。



