食卓日記 12・1・24 | <シニアー主婦の徒然日記>hamukoのブログ

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日々の食卓やワイン、ハーブ栽培など。

買い物がてら、散歩に出たら、


ピラカンサスのところで、鳥が実をついばんでいた。


そばを通り過ぎようとしたら、あわてて、鳥が飛び立ち、


枯れ木に留まり、


こちらの様子をうかがっている様子。




この木の枝に留まっていた。


ここから、飛び立ち、左奥の枯れ木へ~



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こちらの様子をうかがっている様子。



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この時期、鳥がついばむ実が少ないのであろう。


お邪魔虫になってしまっては申し訳ないので、


早めに、そっと、立ち去ることにしました。



そして、これからは人間様の夕食の準備です。


昨日食べたもの、


エビフライとオニオンフライ

白菜と豚ばら肉の重ね蒸し

生野菜のスティックでーす


夫と2人の食事は簡単メニューですみます。



エビフライと、オニオンフライ


エビフライは月並みですが、オニオンフライには思い出があります。


30数年前の、沖縄在住時代に「A&W」というお店


(アメリカンのファーストフード店で、今も沖縄にあります)で初めて食べました。


ドライブスルーも初体験でした。


成形してあるオニオンフライなのですが、当時、オニオンフライって、


食べたことがなかったのです。


多分、本土にはなかったんだと思う。まだ、まだ若い時代でした。


あの玉ねぎの甘さと、カリカリ感がたまらなくおいしかったのです。


昨年沖縄に行ったときに「A&W」で「ルートビア」といっしょに「オニオンフライ」


注文しましたが、残念ながら昔のイメージではなかった・・・・


「ルートビア」という飲み物も、当時、いっしょに良く飲んだものでしたが・・・


そんなオニオンフライを時々家でも作るようになったのは


案外、最近(ここ2~3年)になってからです。


ケチャップでいただきます。


イメージ通りになり満足ました。 


カリカリでした・・・ケチャップと相性が良い!



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白菜と豚ばら肉の重ね蒸し


これは小さ目のタジンナベで、白菜と、ばら肉を交互に重ねて


ちょっと、顆粒のコンソメを入れて蒸しました。


ポン酢とゆず胡椒でいただきました。


この、ゆず胡椒っておいしいですね!一味も、二味もちがいます!



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生野菜は切っただけなのです。写真忘れました。


きゅうり、にんじん、セロリなどをスティック状に切ってグラスに挿しました。


お好みで、オッリーブオイル、塩、マヨネーズ、味噌などをつけて。


これもポリポリと・・・私は何もつけずにいただきました。



夕食がおわると、何故かほっこりしますね。

おいしくいただけて、幸せでした。