昨日はく家族そろっての夕食。
めったにいない息子が一緒のときは、ついつい、
息子の好きなメニューになってしまいがち。
唐揚げ （息子の好物）
シークヮーサーで。
皮付きカツオが手にはいったので、
炙ってってカツオのたたきにした。
しょうが、にんにく、青シソのみじん切りをのせて、ポン酢で。
自宅で、炙ったものは、市販のタタキに比べて、やわらかくて、おいしい。
小芋とイカの煮っ転がし
お酒、醤油、みりん少々
小芋のねっとり感がおいしく感じる
そして、フルーツサラダ
今回はきゅうり、ナシ、柿、セロリ
なぜか、最近はまっている
実は、このほかに、息子の好物、カレーも作った。
いくつになっても甘い母親なのかもしれない・・・・
おつまみを食べながら、ビールや、ワインをたしなむ、夫婦と、
ひたすら、食に走る息子の食事でした。