県内産の里芋を発見!
ここ、埼玉県狭山市は里芋の産地。
都内からこの地に転居してきて、まず、感じたことは
お茶畑、里芋畑、桑畑が多いことだった。
この地に住んで、26年程になるが、もう、今、桑畑はない。
お茶畑と里芋畑は健在。
そのなかでも、この地の里芋は本当においしい。
つぶが大きく皮が薄く、ふっくらおいしい。
そんな里芋が、スーパーにお目見えした。
季節は秋!
これはもう、けんちん汁にしようと思い立つ。
しかし、結局、けんちん汁というより、豚汁になってしまった。
豚肉、里芋、牛蒡、にんじん、しいたけ、こんにゃく、とうふ、長ネギ・・・
みそ味の豚汁は野菜たっぷりでおいしかったぁ!
ブリカマの塩焼き
お気に入り、シークヮーサー添え
トロカツオ
カイワレ大根、しょうが、
シークヮーサーで作ったポン酢でいただいた。
秋の味覚、大満足!!
☆☆☆☆☆
小学校ではまだまだ、ヘチマがたくさんできていた。
花もたくさん咲いている。
道端にはヒメジョオンが咲いていた。
小さな蝶が花から、花へと往きかっていました。





