初、里芋 | <シニアー主婦の徒然日記>hamukoのブログ

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日々の食卓やワイン、ハーブ栽培など。

県内産の里芋を発見!


ここ、埼玉県狭山市は里芋の産地。


都内からこの地に転居してきて、まず、感じたことは


お茶畑、里芋畑、桑畑が多いことだった。


この地に住んで、26年程になるが、もう、今、桑畑はない。


お茶畑と里芋畑は健在。


そのなかでも、この地の里芋は本当においしい。


つぶが大きく皮が薄く、ふっくらおいしい。


そんな里芋が、スーパーにお目見えした。


季節は秋!


これはもう、けんちん汁にしようと思い立つ。


しかし、結局、けんちん汁というより、豚汁になってしまった。


豚肉、里芋、牛蒡、にんじん、しいたけ、こんにゃく、とうふ、長ネギ・・・


みそ味の豚汁は野菜たっぷりでおいしかったぁ!



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ブリカマの塩焼き


お気に入り、シークヮーサー添え



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トロカツオ


カイワレ大根、しょうが、


シークヮーサーで作ったポン酢でいただいた。



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秋の味覚、大満足!!



                ☆☆☆☆☆




小学校ではまだまだ、ヘチマがたくさんできていた。


花もたくさん咲いている。



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道端にはヒメジョオンが咲いていた。


小さな蝶が花から、花へと往きかっていました。



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