この地方に来てから・・・良く見かけるのですが、知ってますか？
始めて見かけた時は、ちょっとびっくりだったけど、長ーいインゲンなのです。
どこにでもあるのかしら・・・・
細いので、やわらかくておいしいのです。
今日、地場野菜の直売場で買ってきました。
長さを揃えて切って胡麻和えにしました。
ゴマは「八幡屋礒五郎」の煎り胡麻を使いました。
ここの物は香りが素晴らしいのです。
胡麻を煎って、すっていると、かなりの香ばしさが漂います。
次に、
辛いものも欲しくなり「エビチリ」
チリソースがピリリと効いて、また、欲しくなる・・・
そして、
ブリ大根ならず、ワラサ大根
ブリになる前の「ワラサ」のかまと大根の煮つけ。
成魚になってないので、脂がのってないのでは・・と思ったが、部位が「かま」なので、
そこそこ脂があり、おいしかった。
むしろ、夏にはこのくらいの脂分がさっぱりでおいしく感じられた。
揚げなす、ししとうのめんつゆ浸し
露地物のししとうが完熟していて、辛みがあって、おいしかった。
買い物に出かけた地場野菜のの直売場では、
ひいらぎが実をつけていた
クリスマスのころには赤くなるのだろう・・・・
「シナヒイラギ」とか「ヒイラギモチ」と呼ばれているらしい。
そして
これは・・・小さな可憐な花
葉はカタバミに似ていた。「ミヤマカタバミ」・・・？
定かではないがかわいらしくて目についた
涼しさを待つ毎日、
日、１日と過ぎ去っていく。