サーモンとエビのグラタンを作った。
材料は、サーモン、エビ、、玉ねぎ、にんじん、ブロッコリー、
小麦粉、バターの代わりにオリーブオイル、牛乳、生クリーム、チーズ、
いつも、作りすぎて、食べきれない。
半分を冷凍して、小さ目なグラタン皿で。
2人分にちょうどよかった
かぼちゃのサラダもできた。
中身はかぼちゃの他にきゅうり、玉ねぎスライス、ハムしか入ってない。
シンプルなものだが、素朴な味が気に入っている。
買ってきた、マグロと真鯛の刺身
昨日のローストビーフ
たれも保存してあったのでそれを温めて。
夕食の完成！
あれも、これもと思いついて作り始めたものの、最後は手抜きになってしまう。
刺身はお皿に盛り付けただけだし、ローストビーフは切っただけ・・・
この辺が妥協点なのかもしれない。