エミちゃんのお義母さんに、大福の作り方を教えてもらいました。
といっても、メインのあんこは、お義母さんがあらかじめ作って持ってきて
くれていたので、実際作ったのはお餅の部分だけ。
電子レンジで作ったんですが、本当に簡単にできるんですネ。
１、白玉粉を２カップ、砂糖半カップ（６０ｇ）、お水１カップ
をよーく混ぜる
２、さらにお水半カップをよーく混ぜる
３、レンジ（High）で１分半温めたら、取り出してまた混ぜる
４、さらにレンジで１分くらい（プーっと膨れるまで）温める
５、取り出して片栗粉を広げたお皿の上にお餅をのせて
キッチン鋏でパチンパチンと切って、あんこを包んでおしまい。
できあがりはこんなかんじです。
これが３パックもできました。
食べてみると、
美味しい～♪
お餅もすごいやわらかいし、あんこも最高！
オーストラリアでは、大福なんて買えないし、あったとしてもたぶん
激高なので、これはいいものを教えていただきました。
あんこの作り方はよく分からない私ですが、お友達のミユキさんが
よくどら焼きを作ってくれるので、彼女に教えてもらうことにします。
さて、今日ケアンズセントラルを歩いていたら
「タッパーウェアー」のパンフレットをもらいました。
「タッパーウェアー」はうちの母が昔から使っていて、すごく重宝したと
言っていました。
普通汁ものが入ってる入れ物って斜めにしたりすると漏れてしまうけど
コレは絶対に漏れないんだそう。
今までは保存容器なんて、正直何の興味もなかったけど
タロウが生まれてから特に、お肉でもお野菜でも、保存状態のいいものを
食べたい、また食べさせたいと思うようになりました。
タッパーウェアパーティーというものがあって、自分が主催のパーティーをすると
タッパーウェアをもらえるとか・・・・
い～な～♪
でもちょっと面倒くさそう。
今日の離乳食は
朝 桃＋メロン
昼 パンがゆ＋ヨーグルト
夜 肉じゃがを洗ったじゃがいも＋にんじん＋豆腐＋白菜
ここ最近のタロウの発見。
スプーンを持たせると、なぜか食欲がアップ！
最初からあげても遊ぶので、コツは食事の途中で飽きてきたな～と
思ったら、もう１本スプーンをあげてみること。
これは自分でもってるスプーンを持ちながら、私から奪ったスプーンを
食べてるところです。
大分このイスで食べるのも、慣れてきたようです。
カーペットの上にお座りしてあげていたときは、やはり食べ物が
ぽろぽろこぼれてしまってすごく汚れるので、この方が私もラクです。
ちなみにタロウにもちゃんと
「いただきます」「ごちそうさま」
を教えています。
私がタロウの手をつかんでこれをさせるのが楽しいのか
タロウはこれをするとキャッキャと笑います。
私のカゼもすっかり直りました。
昨日はタロウを寝かしつけた夜８時半から、朝８時まで
ぐっすり寝たからかな～。おかげでスッキリしました。
やっぱり睡眠よくとると、体がラクですね！
ではおやすみなさい。