僕のおなかの中を土俵に見立て、可愛い3人の菌のキャラクターたちが毎日相撲の稽古をしてそれぞれの得意技を磨いて外から悪いものが体の中に入ってこないようにいつも僕たちを見守ってくれています。僕が元気だと3人も元気、3人が元気だと僕も元気。
僕のお友達である「菌たろう」を元気にしたいな。という気持ちが芽生えてくるようです。


【絵本の感想】


☆食べなかった「納豆」を自らが食べるようになった。
☆お菓子をあまり欲しがらなくなり菌たろうを元気にしたいからご飯を食べるようになった。
☆菌たろうが可愛くてマスコットが欲しい!
☆こんなに簡単に「食育」できるなんて素晴らしい絵本だと思います。有難いです。


など、お母さんから喜ばしい声をいただいております。

 


この絵本はお子様でも大人の方でもわかりやすく腸内環境を整えることの大切さを教えてくれる「食育」の絵本です。


今回、第1回目の「菌たろう」読み聞かせ会を開催いたします。

 


ご家族参加、親子参加、お一人参加、年齢も問いません。どうぞふるってご応募ください。


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日時:5月14日㈯ 13:00~13:30
場所:近鉄草津2階 アカリスポット
内容:菌たろう読み聞かせ会、
菌たろうクイズ
参加費:無料
応募方法:申込フォームよりご応募いただき当選者様にはメールでお知らせいたします。
参加特典:菌たろうが大好きな発酵食品のプレゼント付き
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【お申込み】https://forms.gle/zahsZTRAV1V3PKU89

 


※コロナ対策を行っておりますので少人数制とさせていただいております。
※定員に達しましたら締め切らせていただきます。

絵本「菌たろう」出版記念パーティー

 

開場 13:00 開演 13:30~15:30

 

この度、おごと温泉びわ湖花街道さまにて「菌たろう」出版記念のレセプションパーティを執り行うはこびとなりました。

「ぼくと菌たろうは繋がっている」ー。

 



おなかからいきいき健やかになれることを、親子で関心を持つきっかけになればとの想いから作った絵本です。

この絵本への想いはこちらをご覧ください。

 



人体の神秘と菌の持つ懐の深さに、思わず愛しくお腹をさすってしまうかもしれません。

 



監修:塚本悟郎先生(薬剤師・工学博士)

推薦文:発酵学者・小泉武夫博士。

 



【開催日時】2022年4月3日(日) 13:301~15:30

【場所】おごと温泉 びわ湖花街2F 宴会場「近江の華」にて(送迎有り、要予約)

     (滋賀県大津市雄琴1丁目1-3)

※会場へのアクセス

【タイムスケジュール】

 

第一部:13:30 

来賓挨拶、著者挨拶、「あなたを守る菌と発酵食品の話」

絵本「菌たろう」読み聞かせ

オリジナルソング・「菌たろうのうた」

菌たろうの大好物「腸活デザートタイム」

第二部:14:35

腸が喜ぶミュージック♬

腸に嬉しい特別商品を懸けた腸活クイズ大会

謝辞、記念写真

絵本や腸活商品の販売

 

※参加費は事前お振り込み制です。

お一人様 2,000円、中学生以下無料 (ドリンク、お土産付き)

ご参加を希望される方は下記よりお申込みをお願い致します。。
 

\\出版記念パーティーお申込みフォーム//

【申し込み期限】  3月27日(日)まで

※準備の都合上、受付は開催日の1週間前までとさせて頂きます。

※なお、申込後3日以内にビュースパイアからの入金先のご案内がない場合はお手数ですがご連絡ください。

※プレスリリースの記者さまは下記お問い合わせメールよりお申込みをお願い致します。(記者様にはドリンクをご用意しています。)

また、花街道さんと出版記念パーティーを一緒にしたお得な腸活プランもご用意しております。

菌たろうと楽しむ♡日帰り温泉プラン・宿泊プラン

遠方のお客様は、小旅行気分でいらしてくださいね!

また、菌たろう出版記念パーティーではお昼ご飯のご用意はありません。

少し早めに到着され「花街道」様でゆっくりとお食事をしていただくこともできます。

座席に限りがございますので、事前に直接ご予約をお願い致します。

【ご予約】0120-051041(9:00~20:00)

おごと温泉「びわ湖花街道」☆ランチ情報

どうぞ日頃の疲れをとりゆったりとした一日をお過ごしください。

【キャンセルポリシー】

お申し込み完了後、やむを得ずキャンセルされる場合はご連絡をお願いします。

キャンセル料は最終申込受付日3月27日以降発生します。必ずご一読ください。

◆キャンセル料の払い戻しについて(3月27日まで)

※お振込でのお申込みの場合振込手数料を差し引きご返金致します。

※クレジット決済の場合は返金処理を行います。

※万が一、主催者側の都合でキャンセルとなった場合は、指定口座に参加料を全額返金致します。

◆3月27日以降のキャンセルについては払い戻しができませんのでご了承ください。

<<問い合わせ先>>

企業組合ビュースパイアー滋美恵ー滋賀県高島市安曇川町中央三丁目1-16

TEL 0740-20-5905 FAX 0740‐20-7890

info@beauspir.co.jp 

3月20日(土)こだわりのお味噌作り

 

皆さん、手作り味噌って作ったことありますか?

 

昔はおばあちゃんからおかあさんへそしてお嫁さんへと作り方が伝承されていましたね。

 

 

今や教えてくれる人を探そうと思ったら身内にはおらずネットで検索しますが、

ようこそ

こちらの募集に辿りついてくださいました。

 

ありがとうございます。

 

私は「真の美容と健康」のセラピスト、カウンセラーという肩書を持ちながら、

お米発酵して作った奇跡の発酵食品、お米のヨーグルト「滋美恵グルト」をプロデュースし、

美と健康を取り戻すための「美腸美人セミナー」を開催しております。

 

 

そんな訳で、

私自身も自分の健康についての意識は

高いと思うのですが、

そうなるにつれ

毎日の食べものも

本物志向になってきました。

 

 

そこで気づいたのが

「贅沢な暮らしってどんなもの?」

ということでした。

 

お金がかかる贅沢さではなくて、

おいしい空気、お水、土壌の環境が

整ったところで

その土地のエネルギーで作った

季節感のある本物の作物を

使って作った食べ物。

 

それの命をいただく食事に豊かさを感じています。

 

これはよくあるスーパーのお惣菜では感じることができませんね。

 

食の大切さを感じるほどに

日本人が昔から当たりまえのように

食べてきたお味噌汁を、

大切にしていきたいと思うようになりました。

 

 

具のないお味噌汁でも十分ですが、

具沢山のお味噌汁は

葉野菜、根菜類、海藻類が入っていて

おかずのような一品になりますね。

 

発酵というのは、

昔の方から代々受け継がれてきた

素晴らしい知恵です。

生まれてくる食物や動物には

命の限りがあり、

人間は生きるために

その命を頂いている訳ですが、

発酵という魔法をかけることにより、

熱を通して一旦死んでしまった命を

蘇らせることができます。

 

しかも元の姿の何十倍も

パワフルになって。

 

例えばお味噌。

大豆にも色々な栄養がありますが、

発酵させることにより大豆に本来なかった

お薬のような成分やうまみ成分を作ってくれます。

 

それが、私たちの腸内に入ることで

腸内細菌は喜び、

腸の中でも発酵を繰り返し、

私たちの元気の素を作ってくれます。

 

毎日お味噌汁があることで、

贅沢なごはんは食べてなくても、

体は喜んでくれています。

 

体は正直です。

 

私たちを腸から元気にしてくれる

お薬のような本物の発酵食品を

食事に加えるだけで、

体は素直に反応してくれます。

 

本物の発酵食品は

なかなかスーパーには売っていません。

 

本物の自分に合ったお味噌は

自分で手作りするしかありません。

 

あなたを守ってくれる常在菌で

作ったオリジナルのお味噌です。

 

 

今回の味噌づくりは

何年も私が愛用している

ハッピー太郎」さんの麹を使って、

 

もちろん大豆やお塩にも

こだわりった材料で仕込んでいきます。

 

ハッピー太郎さんの麹は

そのまま食べても癒される発酵食品です。

 

香りと優しい甘味、そしてとってもパワフル!

(ハッピー味噌のこだわりは後述)

 

 

お料理や発酵食品を仕込むときのポイントは

楽しく作ること。

 

その空気感がとっても大切。

 

今回、

米麹と大変仲良しの池島幸太郎さんを

講師でお招きし、

あなただけのハッピー味噌を

一緒に仕込んでいきます。

 

材料は先ほど説明しました

「贅沢なもの」ばかりですが、

さらに豊かな気持ちで仕込むことで

来年には

びっきりおいしいお味噌が出来上がります。

 

去年仕込んだ

私のハッピー味噌も

ダシをとらなくても

満足できる美味しさでした。

 

一人1年間で

体4キロのお味噌を

消費するようです。

 

なので、

 

今回の仕込みは

お一人様4キロ以上でお願いします。

 

開催日は

3月20日(春分の日)の

10時半~13時となります。

 

会場は滋賀県高島市で、

人数により場所を探しますので

参加希望の方には

開催場所は

後ほどご連絡を差し上げます。

 

遠方よりご参加される方は

最寄りの駅までお迎えに参ります。

仕込んだお味噌は

宅急便で翌日配送されるように致します。

 

※参加希望の方は文章の最後の方にあるURLからお願いします。

(仕込む量により金額が違います。1kgあたりの金額で表示されていますので、何キロ仕込まれるか数を選択してください)
 

※お子様連れでも構いません。

※惜しくも今回タイミングが合わない方でどうしても自分のお味噌を仕込みたい方はご相談ください。

【当日持ってくるもの】

エプロン、タオル、三角巾(帽子)、タル(4キロの場合、こちらの樽がお勧めです)

※電車で来られる方で樽の準備が必要な方はご連絡ください。

 

お申し込みはこちらから(お支払いは銀行振込・郵便振替のみ)

 

【4キロ~8キロの仕込みを希望の方はこちらをクリック】

 

【お得な10kg以上の仕込みを希望される方はこちらをクリック】

 

【お味噌をつくるときに他に必要なもの】

 

①カビ防止は酒粕(540円)か辛子(持参)か選べます。
※酒かすの希望の方は連絡ください。別途現地で代金回収させていただきます

 

 

②桶について

(桶の解説) お味噌仕込み量の1割り増し程度のものをご用意ください。
ホームセンターの漬物桶でもいいですし、個人的にオススメは「いきいきペール」です。
※5号のもので4kg仕込めます。

 

「いきいきペール」はAmazonで送料無料で購入できます。もちろん普通の漬物タルでも大丈夫です。

 

 

 

お問い合わせはこちらにお寄せ下さい。

kome.gult@gmail.com

 

♡ハッピー味噌のこだわり♡

 

【蒸し大豆】

シバタプラセールファームさんの無農薬フクユタカ使用。
遺伝子組み換えでない、自家採種の貴重な大豆をじっくり蒸しあげます。


【ハッピー糀】

自然農法池内農園さんのはみ出し米優先ですが、場合により、むすひグリーンファーム減農薬米 を使用します。
(価格は変わりません。)深い味わいの糀に仕上げます。

 

【お塩】

長崎県上五島の小野さんが作る「手塩」を使用。
五島列島の清澄な海水を鉄釜と薪だけでじっくりと焚き上げたミネラルを豊富に含んだ自然海塩です。