いい音楽と美味しいごはんと

この週末はおでかけもせず、朝はゆっくり寝て、買出しのほかは家でのんびり

というのも・・・前から欲しかったオーディオセットを、購入したのでぇす！！！

先週末、アキバヨドバシまで行って、いろんなスピーカーを聞きまくって購入決定。

家でいい音を聴ける幸せ。。。




昨日は、最近めっきりハマっている魚屋に行き、色々と買ってきました

かじか（新潟）、あじ（新潟）、ホワイトエビ（サウジアラビア）、出汁用の利尻昆布、

鹿児島のひじき、あさり（熊本）などなど。

魚屋の魚たちはとっても新鮮でよしっ！

帰宅後、さっそく、あじを唐揚げ用に３枚おろしにしました。（→冷凍）

食育の一環ってことで、たまちんに丸物のあじを触らせてみましたー

ぬるぬる感にひるむことなく、触りまくって、口をこじ開けてみたり、かなり楽しそう（笑）




で、夕飯は、かじかとホワイトエビとあさりの鍋！

かじかの肝も、プルップルで美味しそうでしょ。

色はエグいけれどもーｗ




仕上がりはこんな感じで。




かじか、淡白っぽいかな？と思いきや、美味しい出汁が出るー！

肝も濃厚で、日本酒が進むったらありゃしない。

最後は雑炊にして、おつゆまで全部飲み干しました。

ぷっはー美味しかった！


サイドには、新潟の栃尾あぶらあげというのをあぶり焼きして、

みょうがとわけぎを乗っけてポン酢をかけていただきました。

ゆずの皮をちょっとだけ乗せても、これまたうまぁーーー！！！

また新しいグルメ発見




もひとつサイドに、まぐろアボガド。

これは間違いない美味しさだー。

アボガドは安いし体によいし、なんつっても美味しい、ものすごく出来た子だ！




ほんで、今日も食育の一環ってことで、たまちんと一緒に餃子作り

餃子っていうより粘土遊びみたいな感じだったけどｗ真剣にやってた！




で、餃子を焼く前に、オージーのステーキ肉をスキレットでジュッと焼いて～（→だんなちん作）




ガーリックオニオンバター醤油のタレを作り、ジュッと煮詰めてかけました。

お、お、お、おいひーーーーーーーーーーーーーーー

サイドのひじきサラダは存在がぼやけてたけど（笑）

ゆずこしょうとマヨネーズと砂糖とレモン汁と顆粒だしで和えたら美味しかった！




で、最後の〆に、メインの餃子。

普通のタネのほかに、大人用に、シソ餃子とキムチ餃子も。

キムチ餃子が特に美味しかった！！！

たまちん、自分で作った餃子とあって、すごい勢いで食べてました。

食前にパン食べたくせに、餃子５個と白米食べて、食後に枝豆ガッツリ。

普段は食が細いのに、すごい食欲でうれしかったよ




さて、楽しくて美味しくてあっという間に時間が過ぎる週末ですが、

今週もたっぷり満喫したなぁ。。。

あとは、DVDでも見ながらワイン飲んで、しっぽりと


ではみなさんも楽しい夜を