7月の弁当です。
この季節は、ナス、トマト、ゴーヤが定番で入ってきます。
カレー味も夏だね。
やっぱ旬の物が安くて美味しい！
今月オススメの新作は4週目の
「ナスかぼちゃトマト和風マリネ」
炒めた具を、醤油とオリーブオイル、レモン汁を合わせたマリネ汁に漬け込むのです。
サッパリしてて、こくがあり夏にぴったし。
レモン汁の代わりにバルサミコ酢か、黒酢でもイケそうです。
一週目
・肉じゃが（晩御飯残り）・アスパラ豚バラ巻き
・鯛のハーブ焼き
・ほうれん草の胡麻和え
・玉ねぎのマリネ
雑穀米
がんも
シャケのちゃんちゃん焼き
ミニトマト
鳥カレー風味
豚角煮（夕飯残り）
ナス胡麻和え
ピーマン肉詰め
ゴーヤチャンプル（夕飯残り）
ミニトマト
枝豆
四週目
寒天寄せ
ナスかぼちゃトマト和風マリネ
サバのカレー風味カリカリ焼き
ゴーヤ佃煮
アスパラ巻き
