ジェノベーゼ

今日は我が家でベランダで取れたバジルを使って
ジェノベーゼ作り。

刈り取ったバジルを

硬い茎やつぼみゴミを取り除き、チーズ、松の実、ニンニク、オリーブオイル等の下準備

今日の主役はフードプロセッサー
「クイジナート」
ドイツ語なのかな、
イッヒしっかり仕事しまっせディヒ
みたいな名前とデザイン

後は材料を突っ込んでスイッチON!
で出来上がり～

瓶詰めして、半年位は楽しめます。

パスタやチキン、ポテトの
ソースに使えるので重宝しまーす。