番外編（節分ちらし寿司）

干しシイタケ、ニンジン、レンコンを酢飯に混ぜ
錦糸卵（レンジでやったらうまくいかず(笑)、菜の花、桜でんぶ、
青じそ、刻み海苔をトッピングしました。