全粒粉を使ってパンケーキを焼いてみました。
粉100g、ベーキングパウダー小さじ半分、豆乳120ml、蜂蜜大さじ1
これを混ぜて焼くだけです。
全粒粉だと、普通の小麦粉よりも香ばしい感じがします。