番外編蜂蜜とさつまいもと黒ゴマのやわらかせんべい

15日で今年のお弁当が終わりました。番外編シリーズです。
ホットケーキミックスをつかったお菓子という本をかりてきて
早速トライ！サツマイモのほっこりした食感でおいしかったのですが
見本の写真とは程遠い仕上がり・・・なんでだろう？？ちょっと
べたべたするので打ち粉をしすぎて粉っぽくなってしまいました。。