こんにちわ、ばしたかです。
久々の投稿です。
どこかにお出かけしないと、何かしら食わないと投稿出来ぬ・・・。
今頃気づいたか、おぬしは！という感じでボケております。
さて、秋田はラーメン大国と言っても過言ではなく、
ラーメン愛はランキングに表れます（秋田市は支出額全国２位）
ならば、秋田のラーメンってナニよ？って言われますと、
個人的に県南の「十文字ラーメン」かなぁ、とか思ったり、
メディアで何度も紹介された「秋田ちゃんぽん」かなぁ、とか。
ここにきて稲庭うどんの製法で仕上げた「稲庭ラーメン」がありますが、
まだまだ提供するお店はそれほど多くなくて発展途上感がありマス。
青森の「煮干し中華」とか、山形の「あっさり中華系」や、
酒田の「ワンタンが入った魚介系」、福島の「喜多方」など、
いわゆるご当地ラーメンってのが存在するのですが、なんか弱いゾ秋田。
とは言え、激戦区のごとく店舗があり、様々なジャンルのラーメンが味わえ、
ラーメン好きにはたまらない県であるのは間違いないと思われるのです。
そこで、由利本荘市で新潟の燕三条を味わおうとお出かけいたしました。
♪ユリホンジョーでツバメサンジョーって韻を踏んだわけではないデス。
国道１０８号線を由利本荘市中心部から南に向かって走らせます。
この時期は田植え作業の真っただ中ですので、目の前は淡い緑がキレイです。
秋田市中心部から車（自動車専用道使用）で１時間ちょっと。
左側に西滝沢水辺プラザという「ミニ道の駅」的な施設を通過したらまもなく、
曲がれと、すぐそこだと
そのまま案内看板の通りに進みますと、
コレはいったい店なのか？
ご心配なく、お店は右側に入口があります。帰らないでね。
中華そば仁平（にへい）
〒015-0324 秋田県由利本荘市吉沢向小山田６
由利高原鉄道のすぐ近くに店舗があって、運がよければ店内から列車を眺められます。
ネコがいるのか（嬉）
初来店の際のオーダーは店のイチオシと決めているワタシ
燕背脂らあめん ￥９００ （太麺）
プリプリ、もちもち、ツルツルの太麺！
チャーシューはホロホロにほぐれます。シナチク柔らけぇ～！
海苔を溶かすのを我慢！待ちに待ってから味変をキメます。
背脂のコクと、タマネギのサッパリでスープが止まらん！
大変美味しくいただきました！また来たいデス。
そういえば、ニャンコいなかったなぁ・・・