年明け第三弾は朝ラー記事!
一部のラーメンショップや静岡の焼津辺りとか、喜多方とかには朝ラー文化がありますが、今回は新潟市で朝ラーをいただいてきました!
店舗外観
メニュー
朝らーめん限定セット
券売機
卓上調味料
お店に入った途端に煮干しのイイ匂いが漂ってます!
朝らーめんセット【三】(850円)+チャーシュー2枚(250円)
セットの肉丼小!
炙りミンチが小さなお椀の白米にタップリと!小なのでアッという間にペロリ!
っで朝ラー!先ずはスープから!一口・・・旨い!旨いよ!何このスープ!煮干しのエグミなどは無く飲みやすい!旨みと風味が広がるスープはホント私のど真ん中!
柚子は人によっては嫌がる人がいますが、個人的にこのスープには良いアクセントになっていて悪くないと思います!
麺は細ストレート麺!ツルシコで歯触りぱっつんの美味しい麺!ツルツルとイケちゃいます!
ん?
なんだ?
お~、幅広麺が隠されていました!コレは食感が変わって良いですね!
メンマは良い箸休めに!
チャーシューは2種類!豚バラタイプと・・・
ロースタイプとで楽しませてくれます!ロースチャーシューの方がこのラーメンには合っているかな・・・
いやぁ~2年前北海道にフェリーに乗るために新潟市に来たときに、ここのお店で朝ラーしようか悩んだんですが、あの時にこちらに来ていればこんな美味しい朝ラーが食べられたんですね・・・!今度新潟市に来るときはココの朝ラーが必須になりそうです!
ではチョロッと動画を!