クロワッサンとスコーン

こんばんは(^-^)

今日は京都のpolarstaさんに、酵母クロワッサンと酵母スコーンをお届けする日でした。

咲楽の翠さんに朝一焼き立てを渡してきました(^-^)

翠さん、いつもありがとうございます✨

翠さんと一緒に京都に向かうクロワッサンとスコーン。我が子を都会に送り出す親の気分。お子はおりませんが笑

今日の子達(^-^)
室温が上がってきているので、成形は手早く超ハイスピード！が鍵になってきます。

まだ朝晩は少し涼しいですが、もうそろそろ限界でしょうか💦

次回は5/21（日）にお届けさせていただきます。

明日は満月マルシェに出店致します(^-^)

メニューは

・全粒粉豆乳ベーグル

・お餅とクリームチーズの豆乳ベーグル

・ラムレーズンとサワークリームのパン

・オレンジクリームチーズパン

・酵母スコーン（プレーン・ラムレーズン）

・酵母バナナケーキ

・ホットコーヒー

・アイスコーヒー

・アイスオレ。

珈琲は手回し式ロースター焙煎のモンスマーレさんのスペシャリティコーヒーです。

もちろんSHOPTABASCOさんのパンブローチもお持ちしますよ(^-^)

ぬふふ。パンブローチ、可愛いですよ〜❤️

お天気も良いみたいなので楽しみです✨

夜から色々仕込みの為、今は寝る時間なのですが、何故か寝られない…

ここ最近寝られない事なんてなかったのに…

こういう時、仕事中（⁉︎）に眠くて仕方ない時の自分と入れ替わってやりたいと思います。

思う存分寝ていいんやで〜、ほらお布団やで〜

って言ってあげたい位眠い時無いですか？笑

そんなくだらない事をつらつらと考えていたら、眠くなってきました笑

おやすみなさい、いい夢を〜

お出かけ

GWは1日だけ休みでした(^-^)

どこかに出掛けたいけど、きっと混んでるし。。

でもこのままお家でダラダラもどうなの。。

結局朝ごはんをダラダラ食べて、お昼までダラダラ。パン焼いたりね。

食パンとカンパーニュと珈琲チョコパン焼きました。（写真撮り忘れ）

いかーん！休みが終わってしまう！もったいない！

謎の危機感を感じてとりあえず出掛けました(^-^)

自然を求めて琵琶湖岸に来たものの、駐車場のある場所は信じられないくらいの車と人。

これほどまでなのね。。

今まで基本GWは仕事だったので、こんな光景は初めてでした。

そりゃあ、良い天気だものねー。

やるよね、キャンプ。

と、いうわけで湖岸却下で野洲川に行きました(^-^)

ここはまだ空いてる！

良かった〜(^-^)良い場所みつかりました。

お昼ごパン

朝焼いたホシノ天然酵母食パンで

鶏ハム南瓜サンド

オムレツ唐揚げサンド

デザートは珈琲チョコパン

二層のアイスオレ

のんびりゆったりできました(^-^)

帰りは公園でバドミントンを堪能。

楽しい休日でした(^-^)

酵母たち

GWですねー(^-^)

半袖の人も増えてきて、夏がもうすぐなのを感じております✨

酵母たち。

左から

レーズン

苺

レモン

清見オレンジ

ホシノ

眺めてニヤニヤ。

朝9時くらいのこの時間帯がたまらなく好きです。

心が洗われるこの感じ。

とりあえず珈琲飲みながら、本でも読みましょうかねー。という気分になります(^-^)

ゆっくり珈琲を飲む時間を大切にしたいです。

珈琲を飲んでひと息ついて、酵母を眺めてにんまり

だいぶ危ない人です。。笑

mimizukudo出店の5/11満月マルシェでは

珈琲豆を手回しロースターで自家焙煎しているお友達、モンスマーレさんの珈琲豆で美味しい珈琲をお出し致します☕︎

ホットコーヒー

アイスコーヒー

アイスカフェオレ

をお持ちする予定です(^-^)

モンスマーレさんの珈琲、本当に、最高に、美味しいです✨

スペシャリティコーヒーを手回しで時間を掛けて焙煎されています。

是非味わっていただけると嬉しいです(^-^)

その他豆乳ベーグルや酵母スコーン等もお持ちする予定です(^-^)