今使っているワインセラーについて

2011年に買った、ドメティックの170本入りガラス扉のサイレントカーブです。現在は廃盤になっています。アンモニア気化式です。一番下のところは瓶を立てて置くスペースにしていて、その上は横積みにできるよう棚を3枚程度使っています。

今の使い方だと最大100本程度が入ります。

室温から-17度くらいまでが冷却できる限界とメーカー修理担当の方から伺ったことがあります。冬は12度に設定しており（なるべくヒーターが作動しないよう低めにしている）、夏は18度に設定（冷却の負担がかからないよう、また夏に部屋で飲むときに冷たすぎないよう）。

間の季節で1度ずつ、少しずつ設定温度を変えています。

地下室のすすめ

これから建てる家に地下室を作ろうとしています。

ワイン貯蔵のための地下室です。関東近郊に住んでいます。

深さ、温度、湿度、費用、広さ、工法、防水、などなど疑問は尽きませんがネットや書籍を探しても情報はあまりありません。

このブログで、今まで知り得た情報や、これから作る地下室の状況などを共有できればと思います。