今日はいただき物の酒蔵あさ開 の純米大吟醸「現代の名工記念酒」『藤尾』 。
なんでも藤尾さんという杜氏が現代の名工に選ばれたのを記念して作られたお酒とのこと。
純米大吟醸にしてはちょいと甘口で、香りも豊か。
やっぱり日本酒はおいしい。
でおつまみはイナゴの佃煮。
イナゴはもちろん６本足を食すのも初めてだけど、
苦味はなくかといって香ばしいわけでもなく。。。
ただこれが貴重な蛋白源だった時代もあるから
味は期待しない方がいいのでしょう。
しかし一つ一つを見るとやっぱりとてもリアル。
でもって、イナゴって殿様バッタより小さいんだね。
ちょっとしたサプライズだよ。