冷や

日本酒において「冷や」とは、「常温の状態のお酒」を意味するそうです。
冷蔵庫のない時代、日本酒はお燗で飲むか、温めず常温のまま飲むかの二択で

そのため、お燗よりも温度が低い常温のお酒を「冷や」と呼んでいたとのこと。

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