2007年1月11日
日本酒の師匠みのさんの日本酒の会にお邪魔する。
行ってみたかった阿佐ヶ谷で有名な日本酒のお店。
想像以上に普通の店構え。
この扉の向こうに日本酒ヘブンが待っていると思うと
写真撮りながら心が逸ります。
まずは、みのさんお奨めの山桜桃（ゆすら）を頼む。
今日も純米吟醸系で行かせて頂きます。
ゆすらを待ちながらお店のメニューをチェック。
おでんはご主人がいるカウンターに取りに行く。
一品ものはさすが、酒飲みを分かってますね。
これはお通し。
なんていう貝なんだろう。すっごくおいしい。
改めて日本酒のメニューを見てみる。
同じお酒でも純米だとか吟醸だとかでのみ違いできます。
楽しめます。
毎月のセレクトもあり。
1月はめでたい名前のものが沢山。
そりゃ、おいしいお酒の時には頼むでしょ。
ほたるいかの沖漬け。
珍味セットＡ：いか、ほや、明太子
これは鳥の梅シソ焼き。
みんな絶賛。
みのさんもノムさんも写真が好きで、専門的な
話も色々きけました。有り難うございます。
酔っ払いながらいろんなアングルで撮り比べしてました。。。
本日2杯目：
がんりゅうばい（？）ってよむのだっけか。
今日はみのさんに頼りっぱなしです。
五百万石もおいしいなぁ。
あと、ここのご主人もほんといい温度でサーブして
くれてるんだろうな。
3杯目：田酒
ネーミングだけみると自分では絶対頼まないけど、う、うまい。
おでんも紹介します。
大根は見た目のとおり、味がしっかりしみこんでました。
もち巾とちくわぶもいくでしょ。
これ、みのさんが飲んでた菊姫。
かなりやばいお酒です。
山廃無濾過でおいしいので、あのみのさんでも
2杯はいけないようです。
結構、伝説のお酒になりそう。
4杯目：
どうしようか迷っているところをまたもやみのさんから
アドバイス。
山廃系は残念ながらどうも好きではなかったが、
菊姫でちょっと考え直し、山廃の手取川に手を出してみる。
この頃くらいからあまり記憶がありません。
記憶も薄れながら5杯目：
だっさい
おいしかったことだけ記憶にある。
ご主人が「菊姫」のボトルを見せてくれた。
家で飲みたいお酒です。
ＨＰを見ると一般販売していないので、かなり手に入れるのは
難しそう。
石川県でとても真面目にやっている杜氏さんと感じます。
やはり今日のナンバーワンは菊姫かな。
ほんと置いてあるもの全ておいしい。
翌日、もちろん二日酔いでしたが早くもまた行きたくなってきた。