2006年
埼玉 眞々田さんの畑を見学に行きました。
初めての畑見学です。
これ、アスパラです。
アスパラは初めの収穫までが3年くらいかかります。
その後は毎年採れます。なので、いつも結構
割高なのですね。
白アスパラは土をかけて成長させるので更に
手がかかるので更に割高。これも納得。
その場で食べたかぶ。
柔らかくてびっくり。
みんなさわやかに食べてたなぁ。
初めてのもぎたて野菜経験。
これは肥料となるもの。
夏場はかなりの臭いを発するらしいが、良い土を
作る礎です。
レストランにアポなしで営業に行くなど、積極的な
営業活動をかける奥様、頼もしいです。