2007年1月5日
仕事始めの帰りに同僚と二人でしっぽり新年会をした。
よく耳にする神泉にあるＢｕｃｈｉに行った。
1階は混んでいたので、地下の「坐房」にした
お通しのカリフラワーのすり流し。
カリフラワーファンにはたまらない。
お通しだけでなく、一品にも入れて欲しいくらい。
下仁田ねぎのポン酢あえ。（冷製）
鴨との一品ですが、下仁田がきちんとメインになっている。
下仁田の甘さにしびれました。
焼きではなく蒸しにしているのかな。
しかも、右側から順にねぎの上の部分から
下まで順に味比べができるのだ。
個人的には上部の緑の方がタイプ。
ほうれん草のサラダ。
お肉の脂がいい感じでドレッシングになっています。
上州豚を生ハムで包んでしまっているらしい。
キヨさんも黙らす旨さ。
ポルチーニのリゾット。
いわずもがな、旨い。
くわいチップス。
以外や以外酒のつまみになる。
揚げ方がうまいんだろうなぁ。
歯ごたえもさつまいも並みにある。
女性の胃袋を握るのもわかるお店でした。
http://www.buchi-bar.com/welcome.html
Ｂｕｃｈｉ
| TEL. 03-5728-2085 | ||
| 東京都渋谷区神泉町9-7 1Ｆ | ||
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| 定休日：なし |