2006年1月（1年前です）
今日も２種類。
うぐいす餅
これは作ってみたかった内の一つ。
しかも餅系。
青黄な粉を使っています。
レンジを使えば牛皮も簡単。
ねりきり（椿・早春）
早春に関しては抹茶で色づけ。
よく和菓子屋さんでみかけるタイプだが、どうやって
模様をつけるのだろう。とずっと思っていた。
その謎が解けた気がする。
はしの先とかを使ったりしている。
右下のバッテン印はニョッキみたいにフォークで
跡をつける。
それにしても和菓子も器用でないときびしい。
手がプルプルしました。