以前もちょっと書きましたが、近所のネコがいる農家でよく野菜を買っています。
スーパーより割安だったり、スーパーで見ない野菜が手に入ったりするのも嬉しい。
新しい野菜の料理にも挑戦しています。
ネットで見つけた「スイスチャード」のおにぎりを作ってみました。
ゆでる→細かく切った茎をごはんに混ぜておにぎりに→葉で巻く、というもの。
茎が黄色やピンクでカラフルなので、見栄えがよさそう♪
葉はゆで過ぎて、型崩れしてますね(^^;
塩だけじゃ味が足りなそうだったので、持て余していたしらすも混ぜました。
おいしかったけど…手間がかかった割にあっという間に食べ終わった(笑)
野菜は嫌いではないけど調理が面倒なので、ネコちゃんと新たな野菜との出会いを楽しみにがんばります！