アンニョンハシムニカ
知り合いの方から「ニラチヂミ」のタネを頂きました。
家で作るニラチヂミ。
薄く伸ばしてフライパンで焼く。薄い方がおいしいからね。
焼けてきたぞー。
できました。いい感じに焼けてる。いただきまーす！！酢醤油で食べると最高においしいです。
ニラの香りと辛味と酸味が合わさって、くせになる！結局もう1枚焼くことになりました。
日本で一般的な「チヂミ」という名前は、韓国では南の方で使われている言葉で、いわば「方言」です。
ソウルでは「パジョン」という呼び名です。
どちらの呼び方にせよ、うまいけどね！