Estonia ( エストニア ) の北部 Tallinn ( タリン ) にある Pohjala Brewery が造る Barrel Aged Imperial Baltic Porter が入荷

Pohjala Chateau Noir ( ポヒャラシャトーノワール )

Country ： Estonia

容量： 330ml

ABV ： 12%

IBU ： 45

OG ： 29.7°

FG ： 8.5°

Malts ： Pilsner, Munich malt, Pale malt, Carafa special T-2, Special B, Dark chocolate malt, Chocolate rye, Cara 300, Cara 150, Red ale, Flaked barley, Demerara sugar

Hops ： Northern Brewer, Magnum, Chinook, Simcoe, Pacifica

エストニアの北部 Tallinn ( タリン ) にある Põhjala Brewery

https://pohjalabeer.com/

このビールは、 2017 / 2018 年のボルドー赤ワイン樽とペドロヒメネス樽で熟成させたワインのようなインペリアルバルティックポーター。

A vinous Imperial Baltic Porter aged in 2017/2018 Bordeaux red wine barrels and Pedro Ximenez barrels.

Taste ： Staring off with rich, barrel forward notes of oak, cloves, and vanilla Chateau Noir then leads you down a moonlit path through your very own vin-yard plucking sweet jammy flavours of blackberry and raisins along the way, with hints of tart cherry and vinous tannins to take in as the beer warms.
Finally you are hit with an indulgent finish of dark chocolate and cascara, with faint aromas of jasmine and honeysuckle as the night closes around you.

Appearance ： Jet black with a dark brown head.

Nose ： Smoked plums, pomegranate molasses, and sweet caramel coated cranberries, with a delicate hint of warming winter spices inviting you in.

ってことで黒ビール好きは、この機会にぜひ

以下、 Põhjala Brewery 詳細・・・

Põhjala Brewery は、2011年に4人のエストニア人ビール愛好家と BrewDog で経験を積んだスコットランド人のヘッドブリュワー Chris Pilkington により創業されたブリュワリー。

すでに Boneyard, Brew By Numbers, De Struise, Lervig, Stillwater Artisanal, Jester King, Stigbergets, Norway Brewing Company, Jing-A, Mallaskoski, Birrificio Italiano, To Øl とのコラボ商品も手がけてきました。

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