本日は、17時00分から営業　しますのでよろしくお願いします。

2月12日（土曜） 17:00 ～ 21:00
2月13日（日曜） 17:00 ～ 21:00

では、いつもの様に新入荷情報いってみましょう。

New Zealand ・ Auckland にある2009年創業の 8 Wired Brewing が造る Coffee Milk Stout が入荷

8 Wired Flat White Nitro （エイトワイアードフラットホワイトナイトロ）

Country ： New Zealand

容量： 440ml

ABV ： 5.5%

IBU ： -

以下、輸入元より商品詳細・・・

ニュージーランド発祥のコーヒー Flat White への敬意を込めて造られたコーヒーミルクスタウトのナイトロバージョン。

フレッシュなローストしたブラジルとキューバのコーヒーを典型的な Milk Stout に混ぜ、窒素によるクリーミーなマウスフィールを楽しめます。

コーヒーの他にバニラビーンズと乳糖使用し、フラットホワイトの特徴であるクリーミーな口当たりを残しながらもしっかりとコーヒーの主張を感じます。

ってことで黒ビール好きは、この機会にどうぞ

以下、Brewery 紹介・・・

8 Wired Brewing は、2009年にオークランドで創業しました。

2005年、オーナーのソーレンがモニク ( 後の奥さん ) にクリスマスプレゼントでもらったホームブルーイングキットで、ビールを作ることの面白さに魅了されたことがきっかけでビールづくりがスタートします。

8 Wired とは、ニュージーランドの慣用句「ナンバー8ワイヤーメンタリティ (※１) 」が由来です。

2011年にはニュージーランド最大の BREWERS GUILD AWARDS でチャンピオンブルワリーにもなった実力を持ちます。

ブルワリーは東海岸にあるワークワースに位置し、近郊には数多くのワイナリーがあります。

近年では、様々な樽を用いた南半球最大のバレルエイジングプログラムも注目を集めています。

中には地元のフルーツを使ったものもあり、ニュージーランドならではの味も楽しむことができます。

古き良きビール造りを現代のスタイルに落とし込み洗練させ、モダンにアップデートしたレギュラービールやシーズナルビールはどれも国内外から高い評価を得ています。

(※１) ナンバー8ワイヤーメンタリティ・・・ニュージーランドでは 8番ワイヤーが広く使用されているため手元にあることが多く、物理的障害を解決するために様々な方法でワイヤーが使用されることがよくありました。
したがって、「ナンバー8ワイヤー」という用語は、ニュージーランド人の創意工夫やクリエイティビティを表すようになり、「ナンバー8ワイヤーメンタリティ」というフレーズは、あらゆるスクラップ材料を使用して機械を作成または修理する能力を表すように進化しました。

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