こんばんは❗️
今日は久しぶりに
メロンパン作ったよ〜
材料
パン生地
強力粉 300ｇ
砂糖 30ｇ
マーガリン 40ｇ
塩 4ｇ
ドライイースト 6ｇ
卵１個＋牛乳合わせて200ｃｃ
クッキー生地
薄力粉 200ｇ
砂糖 80ｇ
マーガリン 60ｇ
卵 １個
バニラエッセンス ６滴
グラニュー糖 30ｇ
まずは、
パンの部分を捏ねてる間に
クッキー生地作りまーす
棒状に伸ばしてラップして冷蔵庫で休ませます
次は、パン生地です
10等分して形成します
冷蔵庫で寝かせたクッキー生地
10等分に分けます
丸めて、伸ばして
パン生地より少し大きめ
パン生地をのせて
ひっくり返して
形を整えます
10個全部
(＾ｰ^)ノまんまるです
二次発酵３５度で４０分
スケッパーで格子に線を入れて
全部入れてグラニュー糖ふりかけて
１７０度に予熱したオーブンで１７分焼けば出来上がり
まんまるメロンパン
明日の朝ご飯でーす
ではでは
また明日からお仕事頑張りまーす
お疲れ様でした