こんばんは〜
今日はお昼休みに
夜のおかずの仕込みをしましたよ〜
まずは
昨日かたくちイワシがひとバック８４円で売っていたので
2パック購入しました
少し塩を振って
片栗粉を付けて唐揚げにしました
玉ねぎ１個を薄く切って
小ぶりのにんじん１本を千切りに
酢・酒・砂糖・醤油・みりんで
南蛮漬け用の合わせ酢を作ってタッパーに半分入れます
かたくちイワシを入れます
かなりいっぱいになりました
玉ねぎ・にんじんを入れて、残りの合わせ酢を入れます
横から見るとこんな感じ
結構な量になりました
結構な量になりました
最後に、鷹の爪３本を中の種は除いて適当にちぎって入れます
夜には結構味がしみて美味しくなってました
後は、焼き餃子～
酢と醤油と手作りラー油でいただきます
さて、オリンピッククロスカントリー後半応援しなきゃ
じゃーみなさま、お疲れ様～