シナノホワイト

こちらのりんごは皆さん大好きなシナノゴールド。
絶妙な酸味と甘みのバランスで「ふじ」に匹敵する美味しさです。
さてシナノゴールドといえば名前のとおり黄色い品種。
つまり右側です。では左のりんごは何でしょう。
実はこちらもシナノゴールド。ただし白いりんごです。
2009年に生活科学科最後の3年生女子のアップルガールズが
白いりんごの栽培法を考案し、2010年から園芸科学科の
TEAM FLORA PHOTONICS が研究を引き継いでさらに進化。
その研究過程で誕生したのが、このシナノゴールドの白いりんごです。
シナノゴールドはそもそも白っぽい品種。
したがってこのように真っ白くできました。
なんと半分に切ってみると果肉も真っ白ではありませんか。
まさにシナノホワイト。これにはみんな驚きました。
環境システム科に移籍したため、白いりんごを栽培することは
なくなりましたが、真っ赤な「つがる」や「ふじ」を白くしたのと同様
このシナノゴールドも思い出に残る白いりんごでした。
なお本日ご紹介した黄色い「はるか」。
フローラはこのはるかもきれいな白いりんごになることを
実験で確認しています。
機会があればまた栽培したいものです。