こちらも直売所で見つけた南部町の特産物。ご存知、ニンニクです。
品種の記載がなかったのでよくわかりませんが
福地ホワイト６片でしょうか。福地は現在の南部町。
まさにここはニンニクの産地でもあるのです。
白さや大きさは海外産とは比べものになりません。
採れたてのニンニクがしばらく店頭を飾りそうです。
ニンニクの匂い成分はアリシン。
細胞が破壊されると、つまり切ると現れます。
食欲を誘う匂いですが、匂いが気になる女性も多いようです。
そこで昔、細胞分解酵素を使ってニンニクを切らないで
くっついた細胞をバラバラにしたことがあります。
確かに匂いはしないのですが、量が取れません。
温度などいろいろ工夫するといいのでしょうが
面倒だったため途中でやめてしまいました。
さて今日は7月7日。七夕祭りです。
気になるのは天気。梅雨時なので
なかなか星空を見ることができないからです。
でも大丈夫。１ケ月遅れで飾ればいいのです。
なぜなら今日は旧暦ではまだ6月5日。
旧暦7月7日は新暦（2019年）では8月7日なのです。
仙台の七夕祭りだって旧暦に合わせて8月の6〜8日。
さすがに8月に入ったら天の川も見えるはずです。
年に１回の織姫様との再開。
この日ばかりはニンニク臭がしないよう気をつけたいものです。