水耕栽培は野菜工場!水耕栽培が行われている大きなガラス温室です。中にはなんとハクサイ。収穫間際なのか立派に育っています。害虫に食べられることもないのできれいな姿です。隣のブースではトマトが栽培されています。土の代わりに白いベッドの下には肥料などが入った養液が循環しています。温度や肥料などをコントロールしているので計画的に栽培が可能になります。まるで植物工場のようです。園芸が盛んな地域農家のための技術普及の役割も兼ねているんですね!