本日のおすすめは
「シーブリーズ」です。
ウォッカベースで、グレープフルーツジュースとクランベリージュースを
シェークした、ロックスタイルのカクテルです。
最近、温かくなってきたので、軽めの爽やかなカクテルにしてみました。
シーブリーズは、
1980年代にアメリカの西海岸で流行し、その後日本に紹介されたカクテルです。
夏のイメージのカクテルですが、強烈な太陽ではなく、海のそよ風から受ける
優しさを感じさせます。
クランベリーは、北アメリカに自生している小さな実で、色が赤く、
丹頂鶴（クレーン）の頭の色に似ているところから、クランベリーと名づけられました。
カクテル名のシーブリーズは「海岸風」の意味です。
ビルドでつくる方法もありますが、日本では近年の流行であるシェイクして
ロックスタイルがポピュラーになってきています。
最近は、女性でも甘くないカクテルを好む傾向にあり、ゆえに甘さを抑えて、
アルコール度数も低い「シーブリーズ」は、特に女性に人気です。
色は強くせず、淡いほうがブリーズ（そよ風）のイメージにあうと思います。
